+7 (833) 268-0347
info@pko-kirov.ru

Пн-Пт 9:00-18:00
Сб,Вс - выходные

Коптильни

В категории нет товаров

Купить профессиональную коптильню необходимо не только крупным магазинам, но и ресторанам и предприятиям фаст-фуда. Современные коптильни позволяют быстро и качественно приготовить сочное и ароматное мясо или рыбу для использования в приготовлении других блюд или для подачи на стол.

Выглядит коптильное устройство как коробка из металла с решетками и поддонами. Осуществлять на таком аппарате можно холодное и горячее копчение. Для большей экономии используют горячее копчение, это намного проще. В процессе обработки продукт находится в зоне горячего дыма, который выделяет специальная смесь, тлеющая в поддоне.

Коптильни из нержавейки признаны наиболее качественными и выдают наилучший результат. Они легко моются, долго служат и исключают пригорание продуктов. Использование коптилен из нержавейки обеспечивают высокую гигиеничность производства и позволяют разнообразить меню заведения.
Сложно представить себе современную кухню без коптильного устройства. Особенно сейчас, когда большое количество посетителей отдают предпочтение копченым блюдам.

Согласен с обработкой моих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности